Hauswirtschaftliches Standardwerk zur Führung von Küche, Haushalt, Kleidung, Vorräten und Landwirtschaft.

Margaretha Kranich: Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land. Oder: Vollständige und zuverlässige Belehrung über Alles, was eine Hausfrau, außer Besorgung der Küche, wissen soll und muß, wenn sie ihr und der Ihrigen Wohlsein und Glück begründen will. Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch.

Verlag: Lindau, Stettner, 1868. Zweite Auflage. 645 Seiten, Halblederband der Zeit, 20 x 13 cm

Das Werk ist ein umfassendes Hauswirtschafts- und Haushaltungsbuch des 19. Jahrhunderts, das Frauen in Stadt und Land eine systematische Anleitung für die Organisation des Haushalts, die Vorratshaltung, die Bekleidungspflege, die Krankenfürsorge und die Landwirtschaft gibt.

Besonders bemerkenswert ist die klare Gliederung: von der Hausfrau in Küche und Speisekammer über die Rolle in der Waschstube, im Keller, in der Krankenpflege, bis hin zu wirtschaftlichen Aufgaben in Landwirtschaft und Viehzucht. Damit erweitert das Buch die klassischen Kochbuch-Inhalte zu einem umfassenden Handbuch der Hauswirtschaft und Familienführung.

Fester Buchblock, keine losen Seiten oder Risse, durchgehend etwas braunfleckig, sonst gutes Exemplar in altersgemäßem Zustand